沖壓2毫米厚的201不銹鋼材料，由于201不銹鋼對模具磨損嚴(yán)重，所選模具鋼需具備出色的耐磨性，硬度最好維持在HRC60左右，并同時擁有足夠的韌性以防止模具崩裂。

YK30模具鋼硬度范圍在HRC55-58，用于沖壓2毫米厚的201不銹鋼時，耐磨性不足，模具磨損較快。

對于沖壓2.0毫米厚的201不銹鋼，通常推薦的模具鋼選擇包括：

1）若追求成本效益，可選用DC53模具鋼，其硬度可達(dá)HRC60-62，耐磨性能良好，并兼具一定的韌性。

2）若重視抗崩裂性能，推薦1.8566模具鋼。1.8566模具鋼的韌性為SKH-51的4倍，D2的兩倍，能有效解決高硬度模具鋼易出現(xiàn)的崩裂問題。

3）若需求耐磨且成本適中，SKH-51高速鋼是一個選擇，其硬度可達(dá)HRC62-64，含鎢的高速鋼耐磨性能優(yōu)異，但韌性相對較弱，選擇時需根據(jù)模具工作條件綜合考慮。

4）若追求長壽命且預(yù)算充足，PM23粉末高速鋼是理想選擇。該材料強(qiáng)韌性佳，能有效防止模具崩裂，耐磨性好，從而延長模具使用壽命。

具體材料選擇應(yīng)根據(jù)模具的實(shí)際工作條件和需求來決定。